발렌타인 만드는 법
1. 준비물: 동료 초콜릿 만들기의 기본재료초콜릿 바 (200g)다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿 중 선택.추천 초콜릿 : 쿠버추어 초콜릿(전문 제과용 초콜릿).다크 초콜릿은 진하고 독특한 맛, 밀크 초콜릿은 달콤한 맛, 화이트 초콜릿은 특히 크리미한 맛을 찾습니다.생크림(50ml)부드러운 느낌을 더해 가나슈(초콜릿 크림)를 만드는 데입니다.버터(10g)초콜릿에 광택을 더하고 부드럽게 만들어줍니다.토핑재료벨라, 호두, 피칸, 캐슈너트 같은.발리 과일(건포도, 크랜베리, 망고 등).밀가루, 슈거 등을 만드는 재료.향미료 (선택사항)캠핑 트랙트, 럼주, 압축기 오일 등을 추가할 수 있습니다.도구중탕용 그릇과 냄비초콜릿을 부드럽게 만드는 데 필요합니다. 내열 유리나 관계자 추천.실리콘 몰드초콜릿을 다..
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2025. 1. 15. 14:24
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